Kubulkovy dobroty

ŠPALDOVÝ CELOZRNNÝ KOLÁČ S TVAROHEM A JABLÍČKY

Aby se nám rádo dobře vstávalo, tak jsme si s Kubulkou upekli na snídani tento koláč, sice jsme to nevydrželi a kousek ochutnali už večer, ale něco na tu snídani přeci jen zbylo :) 

Suroviny na těsto:

• 240 g hladké špaldové celozrnné mouky 
• 80 g třtinového cukru ( rozmixovaného na moučkový cukr)
• 150 g másla
• 1 vejce
• 1/2 KL citronové kůry
• 1/2 KL skořice
• špetka soli

Suroviny na náplň:

• 250 g plnotučného tvarohu
• 1 vejce ( žloutek a bílek zvlášť)
• třtinový cukr ( rýžový sirup, med, sladěnka, jiný sirup...) dle chuti

Další suroviny:

• 4-5 větších jablíček
• med

Příprava:

   Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme pevné těsto, to necháme minimálně půl hodiny v lednici odpočinout.

   Formu o průměru cca 24 cm vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, poté ji vyložíme těstem. 

   Na náplň si smícháme tvaroh se žloutkem, dle chuti můžeme přisladit, a poté vmícháme tuhý sníh z bílku.

   Náplň naneseme na těsto a uhladíme.

   Jablka rozkrojíme na poloviny, zbavíme jadřinců a nakrájíme na tenké plátky. Plátky jablek poté rozložíme na náplň- začínáme podél okraje a pokračujeme až do středu.


   Koláč pečeme v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 50 minut.
   Před dopečením si rozehřejeme trochu medu a potřeme jimi jablíčka aby se krásně leskla :) 

   A teď už jen dobrou chuť :) 

Vhodnost: od 3 let 

• od 3 let kvůli celozrnné mouce, pokud bychom ji nahradili klasickou špaldovou moukou dal by se dát kousek od 1.roku

A večer přišel nečekaný výpadek proudu takže jedna "strašidelná" fotečka při světle baterky :)